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Le 4 janvier dernier, la ville de Koimbani Oichili a accueilli une conférence instructive sur l'importance d'un goûter sain pour les enfants. Organisée par la Fondation Mbae Trambwe, cette rencontre avait pour thème : « Le goûter de l'enfant : comprendre les enjeux pour une alimentation saine et équilibrée ». De nombreux parents ont répondu présents pour cette occasion.
Le conférencier, Hachim Abdoulfatahou, doctorant en Sciences de l'alimentation et nutrition à l’école doctorale des sciences de la vie et de l’environnement de l’Université d’Antananarivo, a détaillé les dangers d’une alimentation déséquilibrée chez les jeunes enfants et a donné des conseils pratiques pour choisir des aliments sains et adaptés à leur croissance.
Selon le spécialiste, les goûters peuvent jouer un rôle clé dans la santé et le bien-être des enfants. Une alimentation trop sucrée ou trop calorique peut entraîner des problèmes de santé à long terme, comme l’obésité, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension et les troubles dentaires. Il a aussi mis en garde contre les produits transformés et les boissons gazeuses, soulignant qu’ils manquaient des nutriments essentiels pour un bon développement.
« Les bonbons, biscuits et boissons sucrées contiennent des sucres rapides qui rendent l’enfant agité et diminuent sa concentration. Après quelques heures, cette énergie est épuisée, et l’enfant devient fatigué et moins attentif, ce qui peut affecter ses résultats scolaires et son développement général »-t-il, a expliqué.
Pour promouvoir une alimentation saine, il a recommandé aux parents de privilégier les fruits de saison, les produits laitiers, les noix de cajou, les arachides et les œufs, riches en protéines. De plus, il a conseillé de limiter les confiseries, les pâtisseries industrielles et les produits transformés, en les remplaçant par des goûters faits maison, comme des galettes. Cette solution a été présentée comme à la fois saine et économique. Enfin, il a insisté sur l’importance de boire beaucoup d’eau et de respecter des moments de repos, comme les siestes, pour les jeunes enfants.
La conférence a également permis de sensibiliser les parents à l’impact de la nutrition sur l’épanouissement émotionnel et physique des enfants. Une session interactive de questions-réponses a permis aux parents d’échanger directement avec l’expert. Un père présent a d'ailleurs témoigné : « Cette conférence a été très utile pour moi. Je n'avais pas conscience que les goûters que je donnais à mes enfants pouvaient avoir des effets aussi négatifs sur leur santé. À partir de maintenant, avec ma femme, nous allons nous assurer de leur préparer des goûters plus équilibrés. »
Les organisateurs ont également souligné la nécessité de poursuivre cette sensibilisation, non seulement sur les réseaux sociaux, mais aussi au sein des établissements scolaires, afin de toucher un plus large public.Deux initiatives ont particulièrement retenu l'attention des participants : La première proposait une collaboration entre les professionnels de la santé et les autorités locales pour rendre les fruits et légumes plus accessibles financièrement aux familles. Cette idée a été bien accueillie, car elle répond à un problème majeur d’accès à une alimentation saine.
La deuxième initiative, également saluée, consistait à décaler l’heure de la rentrée scolaire pour permettre aux élèves de prendre un petit-déjeuner naturel avant d’entrer en classe. Cette proposition a été jugée pertinente par les parents, soulignant l’importance de commencer la journée avec un repas équilibré pour favoriser la concentration en classe.
Les discussions lors de cette conférence ont démontré que des changements simples mais efficaces dans les habitudes alimentaires pouvaient avoir un impact considérable sur la santé des enfants. L’événement a été un véritable succès, marquant un premier pas vers une communauté mieux informée et plus consciente de l’importance de la nutrition pour les enfants.
Hamdi Abdillahi Rahilie (stagiaire)
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