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Avec l'arrivée du mois de Ramadan, les musulmans du monde entier ont commencé le rituel du jeûne, qui est l'un des cinq piliers de la religion islamique et qui exige de cesser de manger et de boire de l'aube au coucher du soleil pendant tout le mois.
Malgré les avantages du jeûne pour la santé, certaines personnes peuvent avoir du mal à faire face au changement de leurs habitudes alimentaires pendant ce mois, ou à une sorte de fatigue et d'épuisement dus à l'interruption de la prise de nourriture et de boisson pendant des périodes relativement longues, et pour certaines personnes cela peut être associées à des problèmes de santé tels que ceux rencontrés par les personnes souffrant d'hyperglycémie ou de tension artérielle. La Gazette des Comores s'est entretenu avec un certain nombre de personnes pour faire la lumière sur leurs expériences personnelles qui peuvent être utiles à de nombreuses personnes pour planifier leur Ramadan.
« Les premiers jours de jeûne sont les plus difficiles car le besoin du corps en graisse comme source d'énergie commence après quatre jours de jeûne. Le petit-déjeuner doit être pris en trois phases, avec un écart de six minutes entre l'une et l'autre, comme c'est le cas pour le suhoor », explique un nutritionniste. La raison, dit-il, est que le cerveau a besoin de 18 minutes pour recevoir le signal de satiété.
Il ajoute : « Dans un premier temps, il est recommandé de boire un verre d'eau en trois fois et en position assise. Après six minutes, on commence à manger des sucres pour fournir à l'organisme l'énergie qu'il a perdue pendant la période de jeûne, à condition qu'ils ne soient pas transformés mais plutôt naturels, comme des dattes ou du jus de fruits frais ».
Les tables du Ramadan - indépendamment du niveau financier de chaque famille - sont caractérisées par la multiplicité des plats servis chaque jour en raison de l'habitude des parents et des voisins d'échanger leurs plats entre eux pendant le mois de jeûne, et donc tout le monde profite d'une variété de plats sur leurs tables chaque jour, ainsi, une personne mange plus qu'elle ne devrait et plus que son besoin. Il ne ressent les dégâts que peu de temps après avoir terminé son petit-déjeuner.
« Je peux supporter la faim les premiers jours, mais après une semaine, j'ai très soif et cela me donne des maux de tête », témoigne Mohamed Ibrahim, un jeune étudiant de l’Université des Comores. Il est recommandé de manger un ou deux aliments qui contiennent des protéines et des glucides. « Au début, on a du mal à garder le rythme. Mais après avoir passé les cinq ramadans, le corps s’adapte et tout devient à la normal même on ne mange pas », raconte Sedo, un jeune athlète qui a pris l’habitude de courir le soir après la rupture du jeûne. Selon les nutritionnistes, la prière de Tarawih n'est pas suffisant pour débarrasser le corps des calories supplémentaires comme certains le pensent, il est donc impératif de pratiquer certains types d'exercices qui augmenteront le rythme cardiaque.
Ibnou M. Abdou
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