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La société de pêche Comores National Fishing Company a démarré ses activités commerciales il y a une dizaine de jours. Deux centres communautaires sont déjà opérationnels, à savoir Mitsamiouli et Hantsambou. Trente bateaux de pêches de 6 mètres sont déjà exploités au démarrage des activités.
« Nous avons effectué des travaux de réaménagement des centres, installée des groupes électrogènes, réparé les installations d’eau dans les centres communautaires déjà opérationnels », a déclaré Jean-Vincent Chantreau, le directeur exécutif de la société. Selon lui, des bateaux de 14 mètres et des nouveaux centres devraient être mis en service dans les prochaines semaines en vue d’augmenter les capacités de production.
« Les prix de nos poissons sont très attractifs, moins chers que sur le marché local. Nous ciblons les restaurants, les commerces, les hôtels. Nous produisons aussi des glaces et glaçons pour nos clients », a affirmé Mr Chantreau.
« Nous avons des poissons de qualité. Nous avons pris toutes les précautions pour que nos produits soient conservés dans de meilleures conditions et pour s’assurer qu’il n’y ait pas de rupture dans la chaine de froid », a poursuivi le directeur exécutif.
Pour le moment on renforce l’approvisionnement dans le marché comorien. Dans le long terme, nous espérons produire jusqu’à 45 tonnes par jours et d’exporter 80% de notre production.
Plus de 200 personnes sont employés par la société. Nous avons fait de nouveaux dedans les services de production et travaillons avec les coopératives de pêcheurs. La direction n’a pas manqué de souligner qu’il est difficile de trouver une main d’œuvre qualifiée dans les activités liées à la transformation des produit halieutiques, notamment dans le suivi de qualité.
Un partenariat avec l’Ecole de pêche d’Anjouan, et des séries de formations au sein même de la société font partie des pistes proposées par la direction de la société pour renforcer les capacités de son personnel.
A.A.Hamdi
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