La Gazette

À Domoni, l’année 2026 s’ouvrira sous le signe de l’inclusion, de l’innovation sociale et de l’espoir professionnel. Dès janvier, UESMA (union des étudiants mutsamudiens à Antananarivo) s’apprête à déployer sa formation mobile en pâtisserie, un programme itinérant gratuit destiné aux jeunes et aux femmes en situation précaire. Mais derrière ce nouveau projet, c’est toute une vision qui se confirme : celle d’un acteur engagé qui, depuis plusieurs années, bâtit patiemment un véritable écosystème d’opportunités et de cohésion professionnelle dans le pays.

UESMA n’en est pas à son coup d’essai. L’association a déjà formé des centaines d’apprentis dans des domaines aussi variés que la décoration des fruits, la saponification, ou encore des spécialités en arts culinaires et gastronomie. Et les résultats parlent d’eux-mêmes : à Mutsamudu, de nombreux jeunes formés ont ouvert leurs propres restaurants ou ateliers, devenant des entrepreneurs locaux et des créateurs d’emplois. Une dynamique rare et précieuse sur une île où les opportunités professionnelles restent limitées. Le nouveau programme nomade, financé par Secours catholique Caritas France, entend étendre cette dynamique à trois communes d’Anjouan : Domoni, Ouani et Sima. Durant trois mois, les 180 participants suivront un cursus complet alliant pâtisserie traditionnelle et moderne. Un modèle d’apprentissage qui a déjà fait ses preuves au centre de Mutsamudu, où il est proposé de manière payante.

Cette fois, UESMA frappe fort en l’offrant gratuitement, levant un frein majeur pour les femmes, les jeunes sans qualification et les familles à très faibles revenus. Selon Fahati Abdallah, coordinatrice du programme : « Nous répondons à un besoin vital d’insertion sociale et professionnelle. Ces formations s’adressent aux personnes les plus démunies, avec ou sans scolarité. Notre objectif est de les accompagner vers une autonomie durable, et surtout de les amener à transmettre cet apprentissage autour d’elles. » Les chiffres traduisent un impact marqué : 90% des bénéficiaires sont des femmes. Dans un contexte socio-économique où elles sont souvent en première ligne des responsabilités familiales, cette formation représente bien plus qu’un apprentissage : c’est une bouffée d’oxygène, une opportunité de se réinventer. Pour UESMA, chaque femme formée devient un vecteur de changement local. Nombre d’entre elles ont déjà prouvé qu’un simple atelier cuisine peut devenir un commerce rentable, un service apprécié par les habitants, et parfois même le début d’une micro-entreprise.

L’on parle ici, d'un accompagnement complet, qualification, stage et insertion. Au-delà des cours pratiques, l’association mise sur l’accompagnement. Grâce à son réseau, UESMA proposera des stages et des immersions professionnelles, un avantage décisif pour les débutants. « Même les personnes sans base scolaire peuvent participer. Nous ciblons en priorité les sans-emploi, les familles à faibles revenus », précise le comptable Mouayad Ahmed. Il souligne que cette formation n’est qu’une porte d’entrée : le centre de Mutsamudu restera accessible pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans d’autres filières.

Cette solidarité nouvelle est l’un des acquis les plus précieux. Les anciens se soutiennent, s’échangent des équipements, collaborent lors d’événements et forment un véritable réseau solidaire né des efforts continus d’UESMA. En un mot, on se dirige vers une nouvelle génération d’artisans et de entrepreneurs. Avec la formation mobile en pâtisserie, UESMA étend sa vision : accélérer la création d’emplois, renforcer la cohésion sociale, structurer des filières économiques locales, et offrir aux jeunes comme aux femmes une chance réelle de bâtir leur avenir.

À Domoni, Ouani et Sima, les mois à venir pourraient marquer le début d’une nouvelle vague d’initiatives économiques, portée par des talents locaux et soutenue par une association qui a prouvé, année après année, qu’elle pouvait transformer la formation en tremplin vers l’autonomie. A noter qu'UESMA ne forme pas seulement des apprenants : elle façonne une génération. Et c’est toute l’île qui en ressent déjà les effets.

Younes

Les contenus publiés dans ce site sont la propriété exclusive de LGDC/HZK Presse, merci de ne pas copier et publier nos contenus sans une autorisation préalable.