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Cette journée, qui a été inaugurée au niveau international le 26 juin 2019, est cette année célébrée aux Comores le 29 juin. Pour la Direction générale de l’Environnement « Elle revêt une importance capitale et insoupçonnée tant l’impact du froid dans la production agricole et pharmaceutique est capital. Elle s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre de la Convention de Vienne pour la protection de la couche d'ozone ».
Cet événement annuel est l’occasion de sensibiliser le grand public à l’importance des technologies du froid dans la vie quotidienne. Cette date a été choisie aussi pour célébrer le jour de l’anniversaire du pionnier à l’origine de l’unité de température internationale, Lord Kelvin, né le 26 juin 1824.
En effet l'unité internationale de température est le Kelvin noté « K ». Cette unité validée sur le plan international devrait être principalement utilisée sur toute la plage de l'Echelle Internationale de Température. Toutefois, il est toléré d'utiliser le degré Celsius.
Pour rappel, le froid est présent partout dans la vie de tous les jours avec l’usage quasi croissant dans notre pays de réfrigérateurs, de congélateurs domestiques et d’équipements de froid commercial mais aussi de camions frigorifiques. Il est présent en médecine pour la conservation des vaccins et des médicaments.
En effet compte tenu des enjeux en matière de sécurité alimentaire, de santé, d’énergie et de développement durable, la Direction Générale de l’Environnement à travers les activités du Bureau national Ozone, ne cesse de renforcer la capacité des acteurs du froid dans tout le pays notamment les nouveaux techniciens du froid qui intègrent le marché local afin qu’ils puissent prendre à bras le corps la problématique lié au processus d’élimination des substances nocifs à l’ozone.
Dans son allocution d’ouverture le Secrétaire général Adjoint du ministère de l’Environnement M. Djounaid a déclaré, «Les autorités politiques nationales sont conscientes des enjeux de ce secteur du froid. C’est pourquoi nous comptons dans un proche avenir élaborer et mettre en œuvre un plan directeur de développement de la chaîne du froid en partenariat avec le secteur privé; ce plan doit être cohérent avec les plans de développement dans d’autres domaines tels que l’agriculture, l’agro-alimentaire, la distribution et la formation. Aussi, veillerons strictement à l’application des normes et réglementations par des contrôles effectifs de conformité, pour la santé publique et pour la confiance des consommateurs et des professionnels ».
La journée a vu la participation des parties prenantes travaillant dans la chaine du froid en particulier les membres de l’Association de frigoristes comoriens. Une allocution du président de l’association a été lue à cette occasion. Par ailleurs une conférence de presse a permis aux uns et aux autres d’avoir des informations précises sur l’amélioration des conditions de travail du personnel du secteur et pour la prise en compte des questions liés à la protection de la couche d’ozone.
Mmagaza
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