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Le 20 septembre dernier s’est tenu dans la localité d’Ivembeni dans le Mbude un événement qui est à marquer d’une pierre blanche selon l’expression consacrée. La localité est connue pour la qualité de son air et sa production en matière de légumes.
Selon Omar Mohamed Abdou, un membre du comité d’organisation et véritable cheville ouvrière de cette manifestation, « les amateurs et les professionnels de la gastronomie et de la culture se sont retrouvés ce jour-là autour d’une passion comorienne, à savoir la gastronomie au goût de chez nous.
Cet événement était initié par les jeunes artistes des Comores et appuyé par Kazagora, le traiteur Lac salé, ONG-Ulanga Ngazidja, Telma, Délégation du tourisme, Direction Nationale de l’Office National du tourisme, Ministère de l’économie, du tourisme et de l’artisanat. On a noté la participation de la déléguée en charge du tourisme au niveau de l’ile ainsi que la présence de Mme Houmed Msaidié le ministre du tourisme sur le plan national et natif de la région.
Pour Omar, il s’agit de donner à « cette journée de gastronomie et de culture à Ivembeni une dimension plurielle, à la fois économique, touristique et culturelle ». Par ailleurs, il n’a pas manqué de souligner qu’au fil des ans les gens se rendent là-bas notamment pendant les grandes vacances et le mois sacré de ramadan pour découvrir la nature, et les paysages mais surtout pour acheter les différents produits agricoles.
Par ailleurs, la participation d’un certains nombres d’expatriés comme le directeur-adjoint de l’AFD, a donné à l’événement une autre dimension. C’est l’Association Estudiantine et Culturelle d’Ivembeni qui a su mobiliser les différentes couches de la ville pour donner un éclat particulier à cette journée où les femmes et les hommes s’étaient mis sous leurs habits d’apparat. Les participants ont pu apprécier les danses traditionnelles, défilés de mode, chants folkloriques et surtout s’adonner à la dégustation des plats traditionnels. Rappelons qu’Ivembeni est connu pour la qualité de ses patates connus sous le concept de « Mpbatsé nde madji ». Une spécialité locale qui s’est imposé sur le plan national.
Alors que le dimanche prochain sera célébré la journée internationale du tourisme sur le thème : « Tourisme et développement rural », cette journée de la gastronomie dans une zone rurale, montre que nos communautés sont prêtes à accompagner le tourisme local et l’élan se dessine pour amener nos compatriotes vers la découverte des nos sites pour les apprécier à leur juste valeur.
« La Journée Gastronomique et Culturelle » d’Ivembeni, par la mobilisation des jeunes devrait être un indicateur important pour la confiance qu’on doit leur accorder dans la prise en main du développement que tout le monde appelle de ses vœux.
Mmagaza
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